Qui sommes nous?
Nous sommes Julie et Yohann Toutain. Après avoir étudié à l'école d'ingénieur agricole d'Angers (ESA) et acquis plusieurs années d'expérience professionnelle dans l'agriculture, nous avons récemment quitté la Corrèze. Aujourd'hui, en compagnie de nos deux filles Jeanne et Margaux, nous sommes prêts à relever un nouveau défi en famille : devenir paysan-boulanger. Nous sommes impatients de commencer cette nouvelle aventure.
Notre objectif est de produire du pain bio et de qualité à partir de nos propres céréales cultivées sur notre ferme. Nous voulons promouvoir une agriculture durable en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement et en favorisant la biodiversité. Nous croyons qu'il est important de connaître d'où vient notre nourriture et comment elle est produite, c'est pourquoi nous souhaitons encourager les personnes à acheter local et à consommer des produits frais et de saison. Nous espérons que notre entreprise familiale inspirera d'autres personnes à devenir plus conscientes de l'impact de leur consommation sur l'environnement et à soutenir les agriculteurs locaux.